Smoothies sind wohl der schnellste Weg um einen leckeren und gesunden Snack beziehungsweise eine kleine Mahlzeit zuzubereiten. Man braucht gerade mal eine Hand voll Zutaten, haut diese in einen Mixer und fertig ist euer Smoothie. Deswegen eignen sie sich super im stressigen Alltag oder für unterwegs.

Dieses gute Exemplar besteht unteranderem aus Avocados und ich muss zugeben: Ich liebe Sie!!! Die saftig grüne Farbe, der leicht nussige Geschmack, die cremige Konsistenz und die Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten, ein Traum! Von süß bis herzhaft, Avocado passt in fast jedes Gericht (und gehört meiner Meinung nach auch zu fast jedem Gericht dazu ?).
Wenn man sie nun mit fruchtigen Beeren kombiniert und ein Smoothie das Ergebnis ist, kann man sie eigentlich gar nicht mehr ablehnen! Sie verleihen dem Smoothie eine Cremigkeit, wie es wahrscheinlich nur Avocados können…
Für alle nicht ganz so großen Avocados Fans, die nach meiner Schwärmerei fast die Lust verloren hätten weiter zu lesen (wie auch immer das möglich ist), hier die gute Nachricht: Durch die Beeren bekommt der Smoothie einen himmlischen rosa-lila Farbton und auch der typische „Avocado Geschmack“ tritt bei diesem Rezept eher in den Hintergrund und gegen Cremigkeit könnt wohl auch ihr nichts negatives sagen!

Genug geschrieben! Probiert das Rezept aus und lasst es euch schmecken!

Lisa